青稞咂酒:嘉绒节庆必备民俗佳酿
发布时间:
2025-06-06
浏览次数:
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来源:
阿坝州非遗保护中心
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咂酒以青稞发酵酿制,清甜醇和,是马尔康传统民俗饮品。
青稞咂酒是嘉绒藏族传统酿造饮品,多用于节庆、婚礼、待客等重要场合。饮用时以竹管吮吸,酒精度低,口感清甜。它不仅是饮品,更承载礼仪、祈福与社交功能,是饮食民俗的重要组成。
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